Con l’ambizioso obiettivo dell’UE di rendere tutti gli imballaggi riutilizzabili o riciclabili entro il 2030, l’innovazione sta accelerando, ma anche le sfide non mancano.

Come possiamo mantenere gli alimenti freschi, sicuri e senza sprechi, mentre gli imballaggi diventano sempre più semplici e sostenibili?

È qui che entra in gioco MICROORC. Il progetto sfrutta il potenziale del microbioma e delle tecnologie digitali per prolungare la durata di conservazione, preservare la qualità degli alimenti e favorire un sistema alimentare realmente circolare.

Giunto al suo secondo anno di attività, MICROORC sta trasformando i progressi scientifici in soluzioni concrete, ridefinendo il modo in cui l’Europa affronta il tema del cibo, del packaging e della sostenibilità.

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