Il 26 e 27 giugno, 56 partecipanti provenienti da tutta Europa si sono riuniti presso la Escola Superior de Biotecnologia dell’Universidade Católica Portuguesa (UCP) a Porto per la General Assembly del progetto MICROORC. L’evento di due giorni ha riunito esperti di primo piano impegnati a ridurre lo spreco alimentare dovuto a deterioramento e date di scadenza superate, e a diminuire i rifiuti plastici derivanti dagli imballaggi per alimenti deperibili.

Durante l’incontro, il progetto ha fatto progressi attraverso tre Work Package tecnici - modelli predittivi, biosoluzioni e packaging - e tre trasversali - sostenibilità, policy e impatto. PNO Innovation Italy ha avuto un ruolo chiave nel garantire visibilità, rilevanza e valorizzazione dei risultati del progetto.

In rappresentanza del team PNO, Simona Mincione ha presentato gli aggiornamenti sulle attività di dissemination, comunicazione ed exploitation svolte fino ad oggi, evidenziando anche i prossimi traguardi che guideranno la valorizzazione dei risultati e l’impatto a lungo termine del progetto.

Attraverso presentazioni approfondite dei WP, dibattiti e workshop interattivi, il consorzio ha riflettuto sui risultati raggiunti e co-sviluppato strategie per sistemi alimentari sostenibili e guidati da soluzioni microbiche - il tutto rafforzato dall’esperienza di PNO nella gestione dell’innovazione e nel coinvolgimento degli stakeholder.